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牛奶指数的提高。 用牛奶进行巴氏杀菌的牛奶符合卫生标准，喝起来更健康。 巴氏灭菌后，病原细菌和有害细菌无法承受高温并将其杀死。 以这种方式生产的牛奶称为巴氏杀菌牛奶。 营养保留更全面。 我们刚刚说过，它是在低温下灭菌的，所以牛奶中的大多数营养成分都不会改变，而有效成分得以保留，因此巴氏杀菌牛奶的保质期短但营养丰富。
这是被误解了。 牛奶的味道主要与脂肪含量有关。 在牛奶加工过程中，牛奶加工设备的均质化将进一步粉碎牛奶脂肪球，从而使脂肪完全溶解在蛋白质和水中。 这样可以防止脂肪粘附到漂浮物上，并且这种牛奶更容易被人体吸收。 它看起来比较稀薄，但营养价值丝毫没有改变，但它更适合老年人和消化道功能消化不良的人群。
巴氏奶生产线在牛奶加工过程中，基本没有添加牛奶就是牛奶的原始味道。 回到童年时代的味道时，它会在低温下直接经过巴氏杀菌，以保留牛奶中的营养成分。 这也对乳源指数有影响。 ，牛奶中的干物质含量高，脂肪含量高，使牛奶具有独特的牛奶风味，因此原始味道很好。
巴氏奶生产线有人会说温度越高越好，但实际上温度越高，营养就会流失，而烹饪时间越长，损失就越大，也会影响口味。 牛奶基本上是在低温下灭菌的，因此可以保留营养成分。
巴氏奶生产线在牛奶的生产过程中，牛奶与空气接触的时间越短，牛奶的质量就越好，因为细菌不会在封闭的环境中繁殖。 巴氏灭菌后，细菌被杀死，稳定性更好。 加工和包装环境：包装是牛奶保质期的关键。 无菌灌装可以延长产品的保质期。 加工车间需要一个无菌车间来控制粉尘颗粒和微生物的含量，以减少污染；
存放环境要求4度冷藏，以确保整个冷链运输，并且放置在架子上后可以保证存放温度。 牛奶生产线的技术要求设计成无卫生死角，内部经过抛光处理，以防止残留的牛奶管道和焊接口。 乳品管道需要进行充气和焊接，操作简单。