182-6369-5535您好!欢迎来到诸城市永兴机械有限公司!
联系我们

吴经理:18263695535
刘经理:18764605795
手机号同微信号
Q Q: 3284985667
传 真:0536-6562256
地 址:山东省诸城市密州东路与纵一路交叉路口东行450米路南

丸子生产线

丸子生产线

公司名称: 诸城市永兴机械有限公司

吴经理:18263695535
刘经理:18764605795
产品详情

一、概述:          

    本厂生产的包心贡丸、鱼丸、牛肉丸成型机参考台湾产品,结合国内生产肉丸情况,经过多年销售及生产使用中回馈多次试验改进,现已投入批量生产,所生产的包心丸外形圆润成型简单操作调控容易,可以生产包心鱼丸、包心猪肉丸、包心牛肉丸等球形包馅产品。

二、使用方法及操作:

    1、使用前应接上地线电源,确保转向正确。机器左下方接上润刀滴水路,使用前要对机器的漏斗及刀具模板清洗,安装牢固,然后通电工作,观察运转是否正常无异声。

    2、开动机器前先开启通水润刀,大漏斗用于皮料装置,小漏斗用于馅料装置,外皮肉料要求粘度好不易散,芯料则要求稀稠适用,不宜过多水分,如有汤料性质应处理凝结后再投入包心作业。

    3、先将皮料装入后开启机器,观察丸子出来的长度(调节机器上方的旋转把手可以通过螺旋杆压低或调高,上调则变短,下压既是变长,调整至中圆即可)圆度及规格大小以及工作的速度,理想的速度约为每分钟120个丸子,然后再将馅料投入小漏斗进行包心丸生产。

    4、包馅工作如果发现包心不正中,可切开丸子剖析是偏上偏下位置,然后停止机器运转,拉动机器左边离合系统,切刀空挡状态,用手拨动右边侧板的传动齿轮(右旋转动包心向下移动,左旋向内转动包心则向上移动),原理是通过旋转齿轮控制中间打肉的小柱子打肉的居心位置。调整至中心位置后则闭合离合机构才能继续生产。

    5、工作时如果发现肉馅过多而造成丸子变形或爆裂,可以将小漏斗下方送陷活塞螺母盖放松。

    6、生产过程中如发现切刀动作不均匀或被肉酱抱死,应停下机器将模板和刀具卸下清洗干净后安装牢固后使用。

    7、本设备同时可以生产实心丸,生产时将小漏斗置空,以及将小漏斗的螺旋杆取出即可。


三、清洗和维护:

    生产完毕后应清除机器内部所有剩余肉料,将漏斗卸下后可以使用高压水枪进行喷洗和擦拭,拆洗部件为:漏斗、螺母盖、刀具、模板。其它固件请勿自行拆装。清洗后应擦拭干净后对每个动作关节进行点油润滑,确保长期使用寿命长。

四、主要参数:

尺寸

700X800X1600

功率

1kw

电压

220V/380V

产量

150~300粒/min

重量

200kg