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巴氏奶生产线

巴氏奶生产线

公司名称: 诸城市永兴机械有限公司

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产品详情

杀菌罐细节.jpg
一、设备简介:
1.组成结构:
    巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。
    罐体全部采作不锈钢SUS304制成,耐腐蚀,并经精密抛光,污垢不易积存。保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡填充,因而质量轻、保温性能好。
二、安装调试:
1、安装前的要求:
  (1)搬运过程中要小心轻放,不得向左右前后倾斜超过30°,防止设备损坏。
  (2)如有包装箱,开箱前要查看箱体有无损伤。
  (3)开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。
奶线.jpg
2、房屋位置要求:
   (1)安装奶罐的房屋应宽敞,空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶时,要兼顾同其它设备的衔接。
   (2)设备地基基础应高出地面30-50毫米。
3、奶罐的安装:
   (1)奶罐就位后,调节撑脚螺栓,左右倾斜度可用水平标尺调整左右撑脚,使奶罐无倾斜。
   (2)接通鲜奶进出料管,接通清洗水管。
   (3)接通电源的设备必须接地线。
三、使用和保养:
    本设备用于杀菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温(水温)同时控制的模式。在保证巴氏奶杀菌效果的同时,又不会造成温度过高杀灭鲜奶中的有益菌。
1、开机前的检查:
(1)仔细检查系统中阀门的启闭状态,应符合工作要求。
(2)检查电器工作是否正常。
(3)检查各线路是否完好。
2、开机后的检查:
    设备启动后,电机和加热管中应无杂声。
3、注意事项:
(1)奶罐放奶后应立即进行清洗。清除微生物繁殖场所减少污染源并方便下次使用。
(2)奶罐停用后应保持罐内干燥清洁,严禁罐内长期存放液体。
(3)严禁用钢丝刷刷洗奶罐。
(4)检查搅拌器是否缺油,油封是否完好。
(5)严禁在没有水或导热油的情况下对开启加热管进行干烧,否则会造成加热管损坏。未标题-1.jpg

四、主要技术参数:


容积
加热功率搅拌转速电机功率电机数量
300L20kw30-36r/min0.25kw1台
500L30kw30-36r/min0.25kw1台
800L30kw30-36r/min0.25kw1台
1000L36kw30-36r/min0.55kw1台
1500L45kw30-36r/min0.55kw1台
2000L48kw30-36r/min0.55kw2台
3000L60kw30-36r/min0.55kw2台

五、设备管口和安装示意图:
(1)立式巴氏奶搅拌灭菌罐:

a、进料口   b、进料口/备用口   c 、电机口  g1-2、热电偶口  h、出料口   j、CIP 清洗球   k、人孔     m、带灯视镜   p1-2、排水口
(2)卧式巴氏奶搅拌灭菌罐:
a、进料口    b1-2、进料口/备用口    c1-2 、电机口   i1-4、热电偶口    h1-2、出料口   j1-2、CIP 清洗球   k、人孔    p1-4 、排水口